山形県鶴岡市にある加茂水族館。 「引き算する勇気 （岩崎邦彦）」によれば、 この水族館は、規模が小さくても、経営資源が少なくても、 引き算で世界一になれることを我々に教えてくれる。 かつては「どこといって取るところのない、無くてもいい水族館」と…